22Сентябрь2018

Бобы - хороший источник белка и микроэлементов

Бобы - хороший источник белка и микроэлементов Бобы являются идеальным дополнением к рациону, поскольку они содержат до 20% белка. Кроме того, они являются хорошим источником таких минералов, как кальций, фосфор, железо, магний и цинк, витамины группы В.

Если вы страдаете диабетом или сердечными заболеваниями, стоит включить бобы в свой ежедневный рацион питания. Из-за большого количества сложных углеводов и диетических волокон фасоль не вызывает быстрого увеличения уровня глюкозы в крови, а также имеет низкий гликемический индекс, что особенно важно для диабетиков. Было также показано, что диета, богатая бобами, снижает средний уровень общего холестерина в крови на 10% и на 24% - уровень ЛПНП, т.е. плохого холестерина. Таким образом, бобы могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Бобы не только полезны, но и обладают отменным вкусом. Из них можно готовить большое разнообразие блюд, как, например, фасоль печеная в томатном соусе.

Если вы подвергаетесь повышенному риску развития рака (особенно в желудочно-кишечном тракте), то рекомендуется употреблять бобы. Они содержат флавоноиды, которые являются естественными антиоксидантами,  защищающими клетки от мутаций.

 

Обсуждение:

Логотип RESURS MD
Ежедневное онлайн издание Resurs.md - это некоммерческое объединение молдавских журналистов, целью которых является донести самую свежую информацию до своих читателей. Степень профессионализма призваны определять посетители интернет-сайта, конструктивная критика которых всегда будет услышана руководителями издания. Контактный e-mail редакции: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подписка